|

A gabonák szerepe a gyermekkori elhízás elkerülésében

Az Országos Gyógyszerészeti és Élelmezés-egészségügyi Intézet (OGYÉI) és a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) adatai alapján Magyarországon átlagosan minden negyedik gyermek túlsúlyos vagy elhízott. Szintén megdöbbentő adat, hogy a súlyos elhízás előfordulása Magyarországon gyermekkorban átlagosan 2,1%. A legmagasabb előfordulási arányokat a szegényebb Észak-Magyarországi és Észak-Alföldi régiókban találták, melynek az lehet az oka, hogy a súlyos…

|

A gabonák beillesztése a gyomorrontás diétájába

A nyári időszak jellemző betegsége a gyomorrontás, amely a gyomornyálkahártya heveny gyulladását jelenti. Általában nagyon gyors lefolyású betegség, az esetek többségében magától elmúlik, leginkább gyomorkímélő diétával tehetünk a gyógyulásért. A nyaralások alkalmával hajlamosabbak vagyunk a kelleténél többet enni, a túl nagy mennyiségű étel egyszerre való elfogyasztása pedig megterheli az emésztőrendszert, a gyomor gyulladását válthatja ki….

|

Kevesebb hús, több gabona IV.

A vegetáriánus étrend amellett, hogy számos népbetegség kockázatát csökkenti, veszélyeket is rejthet magában. Leginkább a vegán étrend esetén van ok az aggodalomra, amikor minden állati eredetű élelmiszer ki van zárva az étrendből, fennáll a hiányállapotok kockázata, melyek növelhetik bizonyos betegségek kialakulásának a rizikóját.Ha valaki ennek ellenére mégis a vegetarianizmus valamely irányzata mellett dönt, mindenképpen kérje…

|

Kevesebb hús, több gabona III.

Egyre többet olvashatunk arról, hogy a vegetáriánus étrend bizonyos szempontokból előnyös lehet az egészségünkre nézve, sőt csökkentheti egyes betegségek kialakulásának a kockázatát. Azt viszont kevesen tudják, hogy mi áll a kedvező hatások hátterében.Az egyik alapvető előnye a vegetáriánus étrendnek, hogy a követői ritkábban elhízottak. Ennek valószínűleg az lehet a fő oka, hogy a vegetarianizmus egyfajta…

|

Kevesebb hús, több gabona II.

A vegetáriánus étrend az utóbbi évtizedben ismét világszerte egyre népszerűbbé vált. A vegetarianizmus nemcsak az étrendre terjed ki, hanem egy életmódot, életfilozófiát is magába foglal. Az igazi vegetáriánus nem iszik, nem dohányzik, odafigyel a kellő mennyiségű napi testmozgásra, gyakran alkalmaz feszültségoldó technikákat is. Tehát egyfajta életfilozófiáról van szó, mely az egészséges életmód minden elemére hangsúlyt…

|

Kevesebb hús, több gabona

A növényi alapú táplálkozással csökkenthetjük az ökológiai lábnyomunkat, ezért mindig vannak újabb és újabb törekvések a vegán táplálkozás népszerűsítésére. Ilyen volt januárban a veganuár, amely arról szólt, hogy januárban egy hónapon keresztül vegán táplálkozást folytassunk. Az állati eredetű élelmiszerek kiiktatásával csökkenthetjük az ökölógiai lábnyomunkat. Azok között akik 30 napig kipróbálják ezt az étrendet, lesznek olyanok,…

|

Tudatosabb táplálkozás gabonákkal

Az utóbbi időben az egészségmegőrzés és a szervezetünk felvértezése az esetleges kórokozókkal szemben mindennapi téma lett. Akik eddig kevésbé törődtek a betegségek megelőzésével, azok is tudatosabbak lettek. Azok, akik ezelőtt is nagy figyelmet fordítottak az elsődleges prevencióra, most jellemzően még fokozottabban támogatják szervezetük védekező rendszerét. Általánoságban mondható, hogy eljött egy életmódváltás, aminek a tudatosabb táplálkozás…

|

Mit kaphatnak a gyerekek az ünnepek alatt?

Az ünnepekhez sokan a mértéktelen evést és a véget nem érő menüsorokat társítják, ez azonban nem csak a felnőttek esetében jelent problémát, hanem egyre inkább a gyerekeknél is. Már Mikuláskor jellemzően több édességet fogyasztunk, ez különösen igaz a gyerekek esetében. A gyerekek a kisebb testsúlyuk miatt kevesebb energiát igényelnek a felnőtteknél, viszont rengeteg értékes tápanyagra…

|

A gabonák helye a kismamák étrendjében

Az egészséges életmód a terhesség alatt kiemelt szerepet kap, ennek részét képezi a kellő mennyiségű- és minőségű alvás, a mozgás és persze a kiegyensúlyozott táplálkozás. A testsúly normalizálása már a terhesség tervezésekor fontos, a túl alacsony és a túl magas testsúly egyaránt problémás terhességhez vezethetnek, emellett a születendő gyermek egészségi állapotát is hátrányosan befolyásolhatják. A…

|

A gabonák helye az idősek étrendjében II.

Magyarország lakosságára általánosságban jellemző a rosthiányos táplálkozás, de ez az idősekre fokozottan igaz.A kevesebb testmozgásnak és a bélmozgás lassulásának köszönhetően az időseknél gyakori egészségügyi probléma a székrekedés. A rostok enyhe hashajtó hatással rendelkeznek, ami sokat segíthet az időskori székrekedéses panaszok esetén.Az élelmi rostok közvetlenül és a víz megkötésével is növelik a széklet tömegét, így összehúzódásra…