Tavaszi ételek kölessel

By Eletfa Elelem

A kölest leggyakrabban köretként fogyasztjuk, szaftos ételek, pörköltek, paprikások, raguk mellé is illik, de egy egyszerű grillezett csirkemellhez is feltálalhatjuk…

Gabona hasonlító tábla

By Eletfa Elelem

Gabona neve: Miért emelkedik ki a többi gabona közül? Kiknek ajánlott gyakrabban fogyasztani? Köles Kéntartalmú aminosavakban, metioninben és ciszteinben gazdagabb.…

Zabbal a vérzsírok ellen

By Eletfa Elelem

A magyar lakosság közel kétharmadának magasabb az összkoleszterin szintje a kelleténél. Az emelkedett LDL és trigliceridszint, valamint az alacsony HDL…