Almás hajdinakása
Ovis kaja, ezért is tálaltam az én gyerekkori tányérkámba!
2 személy desszertjéhez:
- 1 tasak hajdina
- 1 l víz
- 2 nagy vagy 3 kisebb alma
- ízlés szerint méz
- gyömbér
- citromhéj
A hajdinát folyó víz alatt zacskóstul leöblítjük, majd enyhén sós vízben puhára főzzük (kb. 20 perc).
Amíg a hajdina fő, meghámozzuk az almákat, magházukat eltávolítjuk, és az almát lereszeljük, esetleg turmixoljuk. A megfőtt hajdinához keverjük. Ízesíthetjük fahéjjal, gyömbérrel, citromhéjjal. Ha nem találjuk elég édesnek, mézet is tehetünk bele.
