A ,,veganuary” első hallásra sokak számára radikálisnak tűnhet,hiszen egy teljes hús nélküli hónapról van szó, ráadásul tejtermékek és tojás nélkül, közvetlenül az ünnepi túlevések után. Valójában azonban nem egy szigorú diétáról vagy végleges életmódváltásról szól, hanem egy időben behatárolt kísérletről. Ez egy lehetőség, amely arra hív, hogy januárban egy kicsit másképp étkezzünk, és közben megfigyeljük,…
Az újév sok ember számára az új szokások kialakításának az ideje. Az egyik ilyen kezdeményezés a ,,Veganuary” vagy magyarul Veganuár, amely egy nemzetközi kampány, hogy az emberek egy hónapig kipróbálják a vegán étrendet. Ez nemcsak az állatok védelméről szól, hanem arról is, hogy fenntarthatóbb és egészségesebb életmódot valósítsunk meg. A veganuár csupán egy rövid egy…
Újévkor szinte minden család asztalára kerül lencse főleg lencseleves formájában, ha többen ismernék a kedvező élettani hatásait, valószínűleg nem csak ez év ezen időszakában lenne ekkora népszerűsége. A lencse kiváló növényi fehérjeforrás, így nagymértékben képes hozzájárulni a napi fehérjeszükségletünkhöz A lencse fogyasztásával visszaszorítható az állati eredetű fehérjeforrások bevitele, ami fenntarthatósági és egészségügyi szempontból egyaránt előnyös….