Téli hütték illata száll. Sül a polentám, a légkeverés meg idekeveri a szagát. Az utóbbi hetekben rám került egy kis pocok háj, ezért is lett ilyen a polentám. Light. A kukoricadarából illetve lisztből készített puliszka azért is téli eledel, mert szénhidrát bomba, de miután én nem vagyok favágó télen sem eszem ilyet. Ez a változat kölesből készült,…
Ez a szerencsétlen pulyka egész jó. Nincs karaktere, nem egy személyiség, de éppen ezért kedvünkre használhatjuk. Ha egészséges húst akar fogyasztani az ember, nem téved, ha a pulykát választja. Alacsony kalória, magas fehérje. Kezem ügyébe került egy fél pulykamell, aztán inspirált. Ami kell hozzá: A húst mos, szeletel. Fokhagymát vékonyra szel. A besózott, borsozott húst a felhevített…
Hozzávalók: A kölest folyó víz alatt leöblítjük, sós vízben megfőzzük. Míg kihűl, apróra vágjuk a zöldfűszereket, az újhagymát és a paradicsomot is kicsi darabokra vágjuk, citromlével, olajjal megöntözzük. 1-1 teáskanál fűszert teszünk hozzá majd végül a kölessel alaposan elkeverjük. Jót tesz neki, ha lehűtjük és hagyjuk állni egy darabig, hogy a dresszing elvégezze a dolgát….